La estrategia para la formulación de productos inteligente y basada en inteligencia artificial

El software de gestión de formulaciones, como la plataforma 3DEXPERIENCE, permite a los fabricantes ofrecer productos de calidad sostenibles y ajustados al presupuesto. Basada en tecnología de inteligencia artificial y ciencia de datos, la plataforma 3DEXPERIENCE permite a los equipos mejorar la eficiencia de los laboratorios gracias a la gestión centralizada de los datos de productos, la integración de cuadernos de laboratorio electrónicos (ELN) y el modelizado «in silico» para probar virtualmente los cambios en las formulaciones. Se trata de una herramienta esencial para los fabricantes para hacer pruebas de estabilidad, alargar la vida útil de los productos y cumplir los complejos requisitos normativos para optimizar las formulaciones y acelerar el tiempo de comercialización.

La formulación de productos en cosmética estudia la química de los distintos ingredientes o materias primas para ofrecer propiedades mejoradas y principios activos en un formato práctico y fácil de usar, como, por ejemplo, un protector solar con nuevos beneficios para la piel. Sin embargo, las formulaciones que con el tiempo se vuelven inestables pueden desembocar en una mala experiencia para los consumidores o en incidentes relacionados con la salud. A medida que los consumidores se decantan por alimentos más saludables, proteínas alternativas y productos cosméticos más respetuosos con el medio ambiente, las marcas deben recurrir a la ciencia de datos para crear productos más sostenibles con nuevas moléculas, ingredientes y fórmulas.

La formulación de productos de alimentación es un proceso multietapa que consiste en el desarrollo de recetas y la optimización de fórmulas para satisfacer los requisitos de calidad y nutrición y el constante cambio en las preferencias de los consumidores.

Según el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), alrededor del 79 % de los consumidores consulta la etiqueta nutricional de un producto para evaluar su valor para la salud. Los consumidores desean una alimentación más saludable, pero sin renunciar a la textura ni al sabor. Lo que buscan son experiencias sensoriales con ingredientes más saludables y fórmulas más naturales.

Mientras tanto, la creciente tendencia a gravar con impuestos el azúcar, la sal y las grasas está obligando a las marcas a replantear su oferta de productos para eliminar los conservantes y los colorantes artificiales. El reto consiste en mantener el mismo dulzor, la misma sensación en la boca y la misma textura que el ingrediente original. Para lanzar fórmulas más sostenibles, las marcas necesitan una estrategia inteligente y basada en datos impulsada por la plataforma 3DEXPERIENCE.

La formulación farmacéutica o de medicamentos es un proceso que consiste en combinar un principio activo con componentes auxiliares para crear un producto final que sea seguro, estable y fácil de usar para el consumidor. Por ejemplo, un comprimido recubierto puede incluir una capa protectora para regular la liberación del fármaco y prolongar su vida útil.

La plataforma 3DEXPERIENCE ayuda a los fabricantes a gestionar de forma eficiente la optimización de fórmulas mediante orientación normativa en tiempo real, alertas inteligentes y acceso seguro a los datos de desarrollo de fórmulas. Esto acelera el lanzamiento del producto, mantiene la calidad y garantiza el cumplimiento normativo a lo largo de todo el proceso de formulación.