Food & Beverage > Dassault Systèmes

Продукты питания и безалкогольные напитки

Удовлетворяйте потребительский спрос на более здоровую продукцию, одновременно реализуя экологические инициативы и соблюдая нормативные требования для достижения максимальной эффективности.

Мы видим, что данная тенденция присуща людям всех поколений, но, по моему мнению, особенно молодежи, которая требует различных новых преимуществ от ингредиентов, входящих в состав приобретаемых пищевых продуктов.
Йозеф Готтшальк (Joseph Gottschalk)
Вице-президент по вопросам пищевой продукции, PepsiCo
ЗАДАЧА

Потребители выбирают пользу

Во всех регионах потребители активно интересуются вопросами здоровья, и такой интерес влияет на их выбор брендов и приобретение товаров. Для обеспечения роста своего предложения товаров многие производители упакованных товаров широкого потребления создают новые составы продукции, выпускаемой под существующими брендами, и запускают новые модные виды продукции.

43% компаний, работающих в пищевой промышленности, заявили, что ужесточение требований в ЕС является их наибольшей проблемой.

Источник: www.nutraingredients.com
ЗАДАЧА

Прозрачность и безопасность продукции

Нормативные требования, касающиеся маркировки и выбора ингредиентов, постоянно усложняются, из-за чего производители пищевых продуктов и безалкогольных напитков в отрасли товаров широкого потребления и розницы испытывают сложности с управлением такими требованиями. Нормативные требования могут различаться в зависимости от страны, и производитель в каждом регионе должен обеспечить соответствие требованиям местного законодательства. Такая степень сложности представляет проблему, способную существенно замедлить глобальный запуск производства.

ЗАДАЧА

Интеллектуальные инициативы устойчивого развития

Все большее число потребителей склонно выбирать продукты, поддерживающие их стремление вести более здоровый образ жизни. Ключевым аспектом является экологичность упаковки, поскольку потребители предпочитают материалы, не наносящие вреда окружающей среде. В свою очередь, многие компании прилагают усилия для того, чтобы их ассортимент отличался большей степенью экологичности с точки зрения выбора упаковочных материалов и методов производства.

ЗАДАЧА

Рост цен на сырье

В связи с ростом цен на определенные ингредиенты производители пищевых продуктов и безалкогольных напитков должны составлять новые рецептуры, позволяющие выбирать такие ингредиенты, чтобы поддерживать неизменность или рост внутренней рентабельности. Многие производители внедряют стратегии проектирования с учетом расходов и проводят оптимизацию расходов на нескольких заводах одновременно, чтобы воспользоваться доступностью сырьевых материалов на заводах в различных географических регионах по наименьшей цене. Однако руководству компаний при этом следует помнить о том, что влияние инициатив по сокращению расходов может быть хотя и существенным, но кратковременным, и что такие инициативы должны дополняться определением и выгодным использованием возможностей, возникающих на рынке.

Ознакомьтесь с историями наших клиентов

Больше информации о наших отраслевых решениях Industry Solution Experience

Узнайте больше о том, как наши отраслевые решения помогают компаниям в сегменте пищевых продуктов и безалкогольных напитков достигать поставленных целей