香料

香味料と香料の最適な製剤

気相やさまざまな液相およびコロイド相における化合物の分布と界面への吸着は、香味料および香料の業界にとっては予測プロセスおよび抽出プロセスと同じように重要です。香味料と香料の化合物は一般的に小分子や中分子ですが、その多くは注意が必要な通常とは異なる立体化学構造およびリング構造を持ちます。このような分子のために、弊社は分配、蒸気圧、液－液抽出用の市場トップクラスの予測ツールを提供しています。