L’Excellence en Fabrication des Aliments et Boissons pour tous types de Produits et toutes Usines
Obtenez des résultats inégalés en matière de visibilité, de synchronisation et de contrôle dans la production d’aliments et de boissons à l’échelle mondiale.
Les Fabricants du secteur des Aliments et des Boissons sont confrontés au défi de Mener une Production Efficace
Que vous soyez spécialisé dans l’alimentation, la boisson ou les deux, le processus de production n’a jamais été aussi complexe. Il est donc primordial d’apprendre à gérer cette complexité avec précision et qualité dans le cadre de votre portefeuille de produits. Les consommateurs souhaitent davantage d’aliments fonctionnels, des ingrédients naturels et durables, un plus large éventail d’options ainsi qu’une sécurité accrue des produits. Dans ce contexte, les fabricants d’aliments et de boissons doivent innover plus, ce qui peut se traduire par une production plus diversifiée en petites séries avec des délais plus courts, exerçant ainsi une pression accrue sur les usines pour accroître leur productivité et l’efficacité globale des équipements (OEE) sans compromettre la qualité.
Dassault Systèmes propose la solution Perfect Production pour le secteur des aliments et des boissons
Perfect Production offre aux fabricants du secteur des aliments et des boissons une solution agile pour créer le jumeau virtuel des processus de fabrication et atteindre un nouveau niveau de performance opérationnelle, grâce à une visibilité, un contrôle et une synchronisation accrus de la production à l’échelle mondiale. Cliquez ici pour en savoir plus sur nos solutions de fabrication sur le cloud.
Principaux Avantages pour l’Activité d’un Fabricant du secteur des Aliments et des Boissons
AUGMENTER
Le pourcentage d’OEE dans l’ensemble des usines
RÉDUIRE
Les réclamations qualité des clients de 50 à 90 %
DIMINUER
Les produits défectueux de 50 à 90 %
ACCÉLÉRER
Le taux de lancement de nouveaux produits (NPI)
Les solutions de Dassault Systèmes sont approuvées par les principales entreprises mondiales du secteur des aliments et des boissons :
Optimiser les usines, les équipements et la main-d’œuvre dans la fabrication des aliments et des boissons
- 1. Ingénierie des Procédés de Fabrication
- 2. Efficacité et Exécution de l’Usine
- 3. Opérations Lean
Ingénierie des Procédés de Fabrication
Les portefeuilles de produits très diversifiés des fabricants du secteur des aliments et des boissons s’étendent sur de vastes réseaux de fabrication. Pour une ingénierie optimale des procédés de fabrication, vous devez :
- Définir le produit à fabriquer pour les consommateurs
- Déterminer le procédé de fabrication des aliments ou des boissons
- Fournir des directives à la main-d’œuvre
Avec les solutions de fabrication de Dassault Systèmes disponibles sur la plate-forme 3DEXPERIENCE®, vous pouvez exploiter un environnement 3D pour un large éventail de fonctionnalités :
- Définir une nomenclature de fabrication (MBOM) spécifique à l’usine
- Générer des plans de fabrication précis
- Fournir des instructions de travail en 3D
- Concevoir en tenant compte de la durabilité en fabrication
Efficacité et Exécution de l’Usine
Les fabricants du secteur des aliments et des boissons doivent gérer l’ensemble des activités à l’intérieur des quatre murs de leurs usines, et pas seulement ce qui se passe sur la ligne de production. Un système complet et central est nécessaire pour atteindre l’excellence en fabrication.
La collaboration sur une plate-forme digitale unifiera l’intelligence opérationnelle. Cela apporte de la visibilité, du contrôle et de la synchronisation sur l’ensemble des opérations de l’atelier de production. La solution Manufacturing Operation Management de Dassault Systèmes intègre la production, la maintenance et la qualité d’exécution à un flux de travail unique et automatisé, vous permettant de réagir rapidement en cas de perturbations. Cette solution comprend des capacités clés pour le secteur des aliments et des boissons :
- Exécution de la production
- Gestion de la qualité et de la conformité
- Exécution de la maintenance
- Approvisionnement des lignes de production et gestion d’entrepôt
Opérations Lean
La gestion des opérations Lean sur support papier ne répond plus aux besoins complexes de planification de la fabrication actuelle. Continuer à s’appuyer sur le papier, les post-it et les stylos pour animer les réunions d’équipe peut ne pas permettre de relever certains défis clés des opérations Lean. Pour une gestion optimale des opérations Lean dans les usines modernes, vous devez :
- Éliminer le papier
- Donner les moyens à vos équipes
- Créer une continuité digitale
Les opérateurs de demain veulent des solutions modernes. Habitués aux écrans tactiles, ils souhaitent contribuer à l’amélioration des performances grâce à la technologie. La solution 3DLean, proposée par Dassault Systèmes, vous aide à passer efficacement du papier au digital et offre de puissantes capacités, notamment :
- Digitaliser les opérations Lean dans l’atelier de production
- Donner un plein pouvoir d’action à l’équipe et créer une continuité digitale
E-book : Le guide des fabricants de produits de grande consommation pour L’EFFICACITÉ ET LA QUALITÉ GLOBALES DES USINES
Définissez et intégrez les meilleures pratiques en matière d’efficacité et de qualité sur l’ensemble de vos sites industriels.
Foire Aux Questions
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