SERVICIOS DE CATERING PARA AVIACIÓN

Cómo optimizar los servicios en vuelo para aumentar la competitividad

 

En el mundo de la aviación, la experiencia del pasajero es clave y sus expectativas aumentan cada vez más. La competencia en el catering de las aerolíneas se está intensificando con nuevos participantes en el mercado que ofrecen servicios similares a un coste menor.

La complejidad de la planificación de la hospitalidad en la aviación se ve agravada por los frecuentes cambios de última hora en los horarios de los vuelos y las asignaciones de las puertas, que a su vez afectan al tiempo de viaje y a las secuencias de entrega.

La velocidad y la flexibilidad son factores cruciales para ofrecer un servicio de alta calidad a las aerolíneas. El uso de la tecnología adecuada puede mejorar la utilización de los materiales y recursos, aumentar la productividad y estructurar mejores acuerdos comerciales con los clientes.

DELMIA Quintiq proporciona las herramientas necesarias para tomar decisiones rápidamente, ya que tiene en cuenta la realidad actual y sus objetivos para el futuro:

Utilización de los recursos

Optimice la utilización de los recursos y reduzca el riesgo de sufrir interrupciones en las secuencias de entrega.

Acuerdo de nivel de servicio

Asegúrese de proporcionar un nivel de servicio coherente a las aerolíneas, independientemente del aumento de las demandas de servicio y de la indicación de preferencia de última hora de los pasajeros.

Ofertas y contratos

Utilice escenarios hipotéticos para determinar el efecto de una oferta en sus objetivos empresariales.